En quête d'une touche sucrée et originale pour vos salades de fruits ? Essayez notre recette de sirop maison, facile et gourmande, qui transformera vos desserts estivaux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de sucre en poudre
- 250 millilitres d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
Ustensiles nécessaires
- Une casserole
Instructions de préparation
1. Dissoudre le sucre
Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre avec l'eau et chauffez à feu moyen. Remuez jusqu'à dissolution complète du sucre, environ 5 minutes.
2. Ajouter les épices
Incorporez l'extrait de vanille, le bâton de cannelle et les clous de girofle.
3. Mijoter
Laissez mijoter doucement le mélange pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
4. Refroidir et filtrer
Retirez du feu et laissez refroidir. Pensez à enlever le bâton de cannelle et les clous de girofle avant utilisation.
Astuces de chef
Pour un arôme encore plus distinctif, ajoutez quelques gouttes d'extrait d’amande amère dans votre sirop.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre salade de fruits de ce sirop maison avec un délicieux thé glacé à la pêche pour une pause rafraîchissante.
Information complémentaire
Ce sirop maison est une excellente alternative aux sirops industriels souvent trop sucrés et peut être personnalisé avec des arômes de saison.
