Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un clin d'œil et ravir vos proches. N'hésitez pas à customiser votre gâteau avec des fruits, des pépites de chocolat ou des zestes d'agrumes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de yaourt de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot de yaourt d'huile végétale
- 1/2 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
Préparation
Étape 1 : Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans le bol du Thermomix, incorporez le yaourt et utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, l'huile et la levure chimique.
Étape 3 : Mixage
Mixez la préparation pendant 20 secondes à vitesse 6.
Étape 4 : Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Suggestion du chef : Ajoutez des zestes de citron ou d'orange pour un parfum subtil, ou des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
Accompagnement idéal
Pour accompagner votre gâteau au yaourt, rien de tel qu'une tasse de thé vert. Son arôme léger saura sublimer la douceur et la texture crémeuse du gâteau.
À savoir
Le gâteau au yaourt, quant à lui, est un dessert indémodable. Sa facilité de réalisation et les ingrédients simples nécessaires en font un choix parfait pour initier les plus jeunes aux joies de la pâtisserie.
Présentation du gâteau
Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler et servez-le sur un joli plat. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le garnir de fruits frais selon la saison.
