Beaucoup pensent que boire signifie nécessairement s'hydrater, mais ce n'est pas aussi simple. Il est possible que vous consommiez des boissons qui, loin d'hydrater, peuvent même déshydrater. Nathalie Negro, diététicienne et responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, nous éclaire sur le sujet.
Le mythe de l'eau gazeuse
L'eau plate est l'élément essentiel pour une bonne hydratation. Contrairement à l'eau gazeuse, qui, bien qu'appétissante, peut être problématique. « Les eaux pétillantes sont souvent riches en sodium, ce qui peut retenir l'eau extra-cellulaire et engendrer une déshydratation de ce compartiment », précise Nathalie Negro. Elle recommande de ne pas dépasser 50 cl d'eau gazeuse par jour.
Thé et café : des alliés à surveiller
L'hydratation peut varier selon la quantité consommée. « Boire 3 à 4 doses de thé ou de café est acceptable, mais au-delà, la caféine devient diurétique et diminue notre hydratation », explique-t-elle. Pour ceux qui aiment ces boissons, il est conseillé de les diluer pour maximiser l'hydratation.
L'illusion des boissons alcoolisées
Il est évident que certaines boissons alcoolisées, comme le vin, ne sont pas hydratantes, mais d'autres comme la bière peuvent sembler trompeuses. « La bière déshydrate en inhibant la production d'une hormone essentielle à la conservation de l'eau », confie-t-elle. Il est donc illusoire de penser que ces boissons désaltèrent.
Pour améliorer son hydratation, il est recommandable de boire régulièrement de petites quantités de liquide. « Il est préférable de boire deux à trois verres pendant les repas pour favoriser l'hydratation globale », conseille Nathalie Negro. Pour ceux qui ont du mal avec l'eau nature, ajoutez-y quelques gouttes de jus de citron ou faites infusion de fruits pour un goût agréable sans excès de sucre.
