La lutte contre le gaspillage alimentaire est un enjeu crucial pour notre planète. Quoi de mieux qu'une délicieuse pizza pour donner vie à vos restes tout en préservant l'environnement ? Cette recette de pizza anti-gaspillage n'est pas seulement savoureuse, mais aussi économique et facile à préparer. Suivez notre guide pas à pas pour réaliser une pizza qui mettra tout le monde d'accord.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- Restes de fromages (emmental, chèvre, bleu…)
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
- Pelle à pizza
Instructions de préparation
1. Préchauffez le four
Réglez votre four à 220°C.
2. Étalez la pâte
Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson.
3. Garnissez la pizza
Étalez les tomates pelées sur la pâte puis ajoutez les olives noires. Parsemez de fromages variés et saupoudrez d'herbes de Provence.
4. Enfournez
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
Astuce : n'hésitez pas à varier les ingrédients avec des légumes grillés, du jambon ou du poulet pour encore plus de saveurs !
Accord vin
Pour accompagner votre pizza faite maison, optez pour un vin rouge italien léger, tel que le Valpolicella Classico. Ses arômes de cerises mûres ajoutent une touche parfaite.
L'info en plus
Issue de Naples, la pizza s'est répandue à travers le monde avec de nombreuses variations. La pizza anti-gaspillage est une manière moderne et responsable de savourer ce plat emblématique tout en contribuant à la préservation de notre environnement.
Comment servir votre pizza
Pour une présentation rustique, servez directement sur une planche en bois et découpez en parts avec une roulette à pizza.
