À la recherche d'une façon délicieuse d'améliorer votre brunch ou votre dîner ? Optez pour l'oeuf cocotte au roquefort, une préparation à la fois gourmande et simple grâce à votre airfryer. En quelques étapes, vous pourrez allier richesse et légèreté pour régaler vos papilles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g de roquefort
- 200 ml de crème liquide
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Ramequin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre airfryer à 180°C pour assurer une cuisson homogène.
Étape 2
Coupez le roquefort en dés pour faciliter sa fonte lors de la cuisson.
Étape 3
Dans chaque ramequin, versez une cuillère à soupe de crème liquide.
Étape 4
Ajoutez quelques morceaux de roquefort par-dessus.
Étape 5
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin en veillant à ne pas percer le jaune.
Étape 6
Pimentez avec un peu de poivre noir pour faire ressortir les saveurs.
Étape 7
Disposez soigneusement les ramequins dans votre airfryer.
Étape 8
Laissez cuire pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient fermes et les jaunes encore coulant.
Astuces du chef
Pour une touche finale encore plus savoureuse, ajoutez après cuisson des herbes fraîches finement hachées, comme de la ciboulette.
Accords mets et vins
Accompagnez le tout d'une flûte de champagne brut qui s'accordera à merveille avec la crémeux du roquefort.
Info en plus
L'œuf cocotte est une spécialité française aux multiples variantes, parfaite pour un repas à la fois simple et raffiné.
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