Oubliez les files d'attente au toaster : grâce à la méthode d'Adnan, grillez plusieurs tranches de pain de mie simultanément et servez-les toutes croustillantes.
Que ce soit le matin ou lors d'un brunch entre amis, le pain grillé est souvent un défi logistique. Entre les préférences de chacun pour un toast légèrement doré ou bien croustillant, un simple grille-pain est souvent insuffisant. Adnan, chef créatif et populaire comptant plus de 214 000 abonnés sur Instagram et présent sur des plateformes comme TikTok et YouTube sous le nom Cuisine de Adnan, propose une solution innovante. En utilisant la chaleur uniforme du four, il est possible de griller toutes les tranches en une fois, sans les empiler. Le résultat ? Des tartines dorées, croustillantes et prêtes à accueillir vos garnitures préférées, que ce soit du fromage fondant, du beurre aromatisé ou de la confiture maison. Une vraie révolution pour les repas en grand nombre et les passionnés de toasts parfaits.
L’astuce d’Adnan pour toaster en série
- Matériel indispensable : une plaque lèchefrite, une grille de four, du papier cuisson et bien sûr, votre pain de mie ou des tranches de pain de campagne.
- Mise en place : couvrez la lèchefrite avec du papier cuisson et placez-la dans le bas du four. Installez la grille au-dessus, puis glissez chaque tranche de pain à la verticale, reposant sur le papier.
- Cuisson : préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7) en mode chaleur tournante ou grill doux. Surveillez la cuisson jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes.
- Service : sortez la grille et déposez les tartines chaudes sur un plat, ou garnissez-les directement avec fromage frais, herbes, salade croquante ou encore beurre et confiture.
Des astuces insoupçonnées pour réinventer vos toasts de mie
Pour que vos toasts deviennent mémorables, n'hésitez pas à expérimenter. Avant de les griller, badigeonnez-les d'un mélange de beurre fondu et d'huile d'olive pour une saveur riche et réduire le risque de brûlage. Pour ajouter du croquant, parsemez de parmesan râpé ou de graines qui vont torréfier. Vous pouvez aussi infuser une note vive en frottant la mie avec du gingembre frais ou du citron vert avant cuisson. Pour un effet gourmand, toaster une première fois, puis ajouter une couche de miel pour un glaçage sucré. Une variante originale ? Le toast “poche surprise” : aplatissez la mie, garnissez d'un mélange crémeux, scellez les bords et toastez.
Le détail qui fait la différence pour des toasts nature ultra-croustillants
Pour assurer que vos tranches deviennent croustillantes, laissez-les debout pendant la cuisson, ce qui permet à l'air chaud de circuler. Optez pour un pain légèrement rassis, cela accentuera le croustillant. Pour apporter un goût savoureux, frottez vos tranches d'ail ou saupoudrez-les d'herbes séchées avant de les toaster. Ces petites touches transformeront un toast simple en véritable régal, digne des meilleures tables de brunch. Quelles garnitures aimeriez-vous ajouter pour des toasts inoubliables ?
