La température idéale pour un congélateur est fixée à -18 °C. Ce réglage permet non seulement de consommer l'énergie de manière optimale mais aussi de conserver les aliments surgelés dans des conditions idéales, garantissant ainsi leur qualité nutritionnelle et gustative.
Pourquoi le congélateur est-il énergivore ?
Cet appareil, qui permet de prolonger la durée de conservation des aliments frais, des produits déjà congelés, ou encore des plats faits maison, peut impacter significativement la facture d'électricité. En effet, un congélateur fonctionne en continu, consommant en moyenne entre 170 et 250 kWh par an, ce qui peut se traduire par une dépense annuelle allant de 45 € à 80 €. Ce coût ne prend toutefois pas en compte les taxes et le prix de l'abonnement à l'électricité en France.
La consommation d'énergie varie en fonction du type de congélateur (armoire, coffre, top) et de la manière dont il est utilisé. Le tarif d'électricité appliqué par le fournisseur peut également influencer le coût global.
Réduire les coûts en réglant correctement la température
Pour maîtriser les dépenses d'énergie, il est crucial de régler le thermostat du congélateur à une température adéquate. Un réglage excessivement bas entraîne une consommation d'énergie accrue, estimée à + 5 %. À l’inverse, une température trop élevée peut compromettre la sécurité des aliments, favorisant ainsi la prolifération bactérienne.
La température de -18 °C garantit une consommation d'énergie raisonnable tout en respectant la chaîne du froid nécessaire pour la bonne conservation des produits. Elle est également recommandée par l'Union Européenne pour optimiser le fonctionnement du congélateur.
Astuces supplémentaires pour économiser avec votre congélateur
Pour aller plus loin dans vos économies, plusieurs pratiques simples peuvent être adoptées :
- Dégivrer régulièrement le congélateur et nettoyer la grille arrière pour éviter l'accumulation de poussière.
- Limiter le temps d'ouverture de la porte pour maintenir une température stable.
- Installer le congélateur loin des sources de chaleur (radiateurs, four, etc.).
- Ne pas congeler des aliments chauds, ce qui peut perturber la température intérieure.
- Choisir un modèle classé A sur l'étiquette énergétique, permettant jusqu’à 40 % d'économies comparé à un modèle classé D.
- Utiliser la fonction "super congélation" pour des quantités importantes d'aliments.
Températures optimales pour une conservation alimentaire efficace
Si le réglage à -18 °C suffit en général, des précautions doivent être prises selon les types d'aliments. Les viandes, poissons, crustacés, et glaces nécessitent impérativement cette température pour garantir leur qualité. D'autres aliments peuvent être conservés entre -9 et -12 °C, à condition qu'ils ne dépassent pas -4 °C pour éviter la détérioration.
