Immergez-vous dans l'univers enivrant de la pâtisserie maison avec cette recette de muffins aux pépites de chocolat. Facile à réaliser, elle ravira les amateurs de douceur lors de vos petits-déjeuners ou goûters.
Délai de préparation : 15 minutes
Délai de cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre mou
- 120 millilitres de lait
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
Préparation
Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparation des mélanges
Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le beurre mou, puis le lait, tout en continuant à fouetter.
Assemblage final
Incorporez le mélange humide dans les ingrédients secs et mélangez délicatement. Ajoutez les pépites de chocolat en veillant à bien les répartir. Remplissez le moule à muffins jusqu'aux trois quarts pour laisser la pâte gonfler à la cuisson.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de l'utiliser. Vous ressentirez la différence dans la texture finale !
Accompagnement idéal
Ces muffins se marient parfaitement avec un verre de lait frais ou une tasse de thé noir pour sublimer leurs arômes chocolatés.
L’info en plus
Plus qu'une simple douceur, ces muffins aux pépites de chocolat créent des moments de partage et de bien-être dans notre quotidien souvent chargé.
