Cette semaine, laissez-vous séduire par un menu alliant des plats de pâtes, des salades et des croque-monsieur. Voici nos cinq recettes printanières qui émerveilleront vos papilles tout en respectant votre budget !
Confectionnez ces mets gourmands, faciles et rapides à réaliser. Que vous choisissiez de préparer chaque plat jour par jour ou de les cuisiner à l'avance, ces recettes sont conçues pour quatre personnes. Voici notre sélection :
LUNDI : Linguine aux fèves, pesto et basilic
Pour un premier plat printanier, savourez ces linguines agrémentées de fèves et de pesto. Un vrai régal !
Ingrédients : 1 boîte de pesto, 200 g de fèves pelées, 500 g de linguine, 4 mini-burrata, pignons de pin, huile d'olive, fleur de sel, basilic.
Préparation : Faites chauffer le pesto au micro-ondes, faites revenir les fèves dans un wok, puis incorporez les linguines cuites. Servez avec les burratas et les pignons.
MARDI : Salade de pommes de terre et thon aux algues
Poursuivez la semaine avec une salade savoureuse de pommes de terre et thon.
Ingrédients : 700 g de pommes de terre, 250 g de billes de mozzarella, 1 boîte de thon mariné, mâche, radis, huile d'olive, vinaigre balsamique, pesto, sel, poivre.
Préparation : Faites dorer les pommes de terre, émulsionnez les ingrédients de la vinaigrette, et mélangez le tout dans un grand plat.
MERCREDI : Croque-monsieur aux épinards, oignons caramélisés et gouda
Pour le milieu de semaine, optez pour des croque-monsieur revisités.
Ingrédients : Pain de mie, oignon rouge, cassonade, huile d'olive, épinards, gouda, pignons de pin (facultatif).
Préparation : Caramélisez les oignons, ajoutez les épinards, garnissez le pain et enfournez.
JEUDI : Taboulé de semoule aux petits pois frais
Cette salade rafraîchissante est un excellent choix pour apporter de la légèreté à votre journée.
Ingrédients : Semoule, petits pois, menthe, oignons frais, citron, huile d'olive, paprika, sel, poivre.
Préparation : Réhydratez la semoule, ajoutez les légumes et les assaisonnements, puis placez au frais.
VENDREDI : Lasagnes aux artichauts et chèvre
Terminez la semaine avec des lasagnes délicieuses alliant artichauts et fromage de chèvre.
Ingrédients : Lasagnes, artichauts marinés, épinards, fromage de chèvre, crème fraîche, ciboulette (facultatif), huile d’olive, sel, poivre.
Préparation : Alternez les couches d'ingrédients dans un plat et enfournez.
