Réalisez une pizza créative avec des courgettes pour redéfinir ce plat emblématique de l’Italie. Simple et savoureuse, cette recette légère permet de transformer des ingrédients courants en une véritable gourmandise. Idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir et légèreté, cette préparation arrive à vous avec les meilleurs ingrédients disponibles en ligne.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 pièces de courgettes séchées
- 200 grammes de sauce tomate en boîte
- 8 tranches de mozzarella
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Vaporisateur d'huile d'olive
- Poivre noir au goût
Ustensiles nécessaires
- Plaques de cuisson perforées
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les courgettes séchées sur une plaque perforée et vaporisez-les d'huile d'olive.
- Étalez une cuillère de sauce tomate sur chaque tranche de courgette.
- Ajoutez une tranche de mozzarella sur la sauce tomate.
- Assaisonnez avec de l'origan et du poivre noir.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
- Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Astuces de chef
Pas de courgettes séchées sous la main ? Remplacez-les par des courges séchées pour une variation tout aussi délicieuse.
Accords mets et vins
Pour sublimer ces courgettes façon pizza, accompagnez-les d'un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon, qui apporterait une note de fraîcheur équilibrant parfaitement la douceur de la mozzarella et l'acidité de la sauce tomate.
Une touche méditerranéenne
Inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, cette recette invite à redécouvrir les courgettes d'une manière nouvelle. Grâce à leur cuisson et à l'harmonie des ingrédients, elles offrent des saveurs qui séduiront petits et grands.
