Le dilemme de la conservation des produits laitiers est fréquent dans nos cuisines. Que faire avec un pot de fromage blanc entamé ? Vous pourrez le garder encore quelques jours, mais il y a des règles à respecter.
Durée de conservation
Un pot de fromage blanc ouvert peut être consommé pendant environ 3 à 6 jours après son ouverture, à condition qu’il ait été correctement stocké au réfrigérateur. Vérifiez la date de péremption inscrite sur l’emballage ; si cela fait plus d’un mois que le produit est ouvert, il est préférable de le jeter.
Vérification avant consommation
Avant de consommer votre fromage blanc, il est essentiel de faire une petite évaluation. Assurez-vous qu’il n’y a pas de moisissures visibles à la surface. Puis, sentez-le : une odeur fraîche est un bon signe, alors qu'une odeur désagréable est un indicateur à éviter. En cas de doute, il vaut mieux ne pas prendre de risque et jeter le produit.
Stockage optimal
Pour une meilleure conservation, fermez soigneusement le couvercle de votre pot après chaque utilisation. Évitez d’utiliser des ustensiles sales qui pourraient introduire des bactéries. Placez le pot dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur pour garantir une durée de vie maximale. Ainsi, vous pourrez profiter de votre fromage blanc sans crainte !
