Selon une étude parue dans l'American Journal of Clinical Nutrition, un petit-déjeuner équilibré pourrait non seulement limiter les risques de prise de poids, mais favorise également l'activité physique. Ce repas matinal pourrait donc constituer une solution efficace contre la sédentarité, un enjeu majeur de santé publique.
Les résultats de l'étude britannique
Des chercheurs de l'université de Bath, en Angleterre, ont examiné les habitudes alimentaires de 23 participants, âgés de 21 à 60 ans. Ceux-ci ont été divisés en deux groupes : l'un devait prendre un petit-déjeuner de 700 calories, tandis que l'autre a commencé sa journée sans aucune nourriture. Au terme de six semaines, il a été observé que ceux qui avaient sauté le petit-déjeuner compensait en mangeant plus durant la journée. En parallèle, le groupe qui prenait un bon repas le matin a montré une augmentation de leur niveau d'activité physique.
L'importance d'un petit-déjeuner varié
Il est crucial de souligner que les effets d'un petit-déjeuner ne sont pas universels : un repas composé de céréales sucrées n'aura pas les mêmes conséquences qu'un petit-déjeuner riche en protéines. Le Dr Enhad Chowdhury, auteur de l'étude, recommande d'opter pour des choix nutritifs. Un petit-déjeuner bien équilibré devrait représenter environ 20% des besoins caloriques journaliers, soit environ 400 calories. Privilégiez des aliments tels que :
- Des céréales complètes et riches en fibres
- Un produit laitier
- Un fruit frais
- Une boisson chaude non sucrée
Vers une alimentation plus consciente
Dans un contexte où la sédentarité est devenue l'un des principaux facteurs de mortalité dans le monde, il est primordial de faire attention à ses habitudes alimentaires. En plus de recommander 10 000 pas par jour, l'Organisation mondiale de la Santé encourage une alimentation saine, dont le petit-déjeuner fait partie intégrante. Investir du temps dans un petit-déjeuner nutritif pourrait très bien être la clé pour améliorer votre santé générale et augmenter votre niveau d'énergie quotidien.
