Un mariage de saveurs parfait
Le pâté épinards et œufs est une spécialité qui mérite d'être redécouverte. Ce plat réconfortant allie la douceur des épinards à la richesse des œufs, offrant une harmonie gustative délicieuse. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice, cette recette facile à réaliser saura séduire toute la famille.
Ingrédients essentiels
- 400 g d'épinards frais ou surgelés
- 4 œufs
- 200 g de pâte feuilletée
- 100 g de fromage râpé (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Instructions simplifiées
Pour réaliser ce pâté, commencez par cuire les épinards à la vapeur ou à l'eau bouillante, puis égouttez-les soigneusement. Dans un bol, battez les œufs et incorporez les épinards égouttés, en ajoutant du fromage si désiré. Assaisonnez cette préparation selon vos goûts.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en laissant dépasser les bords. Versez la préparation aux épinards et œufs, puis repliez les bords de la pâte pour former un joli motif. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pâté soit bien doré.
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Ce plat simple mais savoureux s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou un repas en famille.
