Le thé à la menthe, boisson emblématique des souks animés et des moments de partage, est synonyme de convivialité. Voici comment préparer cette infusion rafraîchissante en quelques étapes simples.
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 cuillères à café de thé vert
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 50 grammes de sucre
- 1 litre d'eau
Ustensiles nécessaires
- Théière ou casserole
- Passoire
Préparation
Étape 1
Commencez par rincer soigneusement la menthe pour éliminer les impuretés.
Étape 2
Chauffez un litre d'eau jusqu'à ce qu'elle frémisse, juste avant le point d'ébullition.
Étape 3
Dans la théière, ajoutez le thé vert et versez un peu d'eau chaude. Remuez, puis éliminez cette première infusion pour "laver le thé".
Étape 4
Ajoutez le thé rincé dans la théière, intégrez le sucre et le reste de l'eau chaude, puis incorporez la menthe entière.
Étape 5
Laissez infuser entre 3 à 5 minutes selon le goût souhaité.
Astuce de chef
Pour une touche unique, ajoutez quelques feuilles de mélisse ou de verveine avec la menthe pour diversifier les saveurs.
Accord parfait
Bien que le thé à la menthe soit délicieux seul, il se marie à merveille avec des pâtisseries orientales légères comme des cornes de gazelle ou des makrouds pour une expérience gourmande.
Un peu d'histoire
Origines du thé à la menthe: Cette boisson traditionnelle est profondément ancrée dans la culture maghrébine, particulièrement au Maroc, où elle incarne l'hospitalité et se savoure tout au long de la journée, surtout lors des moments de partage.
Présentation idéale
Servez votre thé chaud dans des verres marocains transparents pour apprécier sa couleur dorée. Un plateau argenté ajoutera une touche authentique à votre service.
