Une envie soudaine de douceurs ? Ne cherchez plus, cette recette de cookies aux flocons d'avoine est non seulement délicieuse, mais également rapide à réaliser en moins de 10 minutes grâce à votre airfryer.
À l'heure du goûter, rien ne vaut des cookies maison. Ces petites gourmandises ravissent petits et grands. Si vous préférez les confectionner vous-même, c'est l'occasion de personnaliser la recette selon vos goûts. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette signée Renu Bhardwaj, créatrice de contenu culinaire écossaise, connue sous le nom d'@hey_renu sur Instagram. Son astuce : une cuisson rapide à l'airfryer !
La cuisson express des cookies aux flocons d'avoine
Cette version proposée par Renu est à la fois savoureuse et rapide. Le airfryer permet de cuire les cookies en seulement 6 minutes après le préchauffage. Dans son post Instagram, l’auteure suggère de déguster ces délices au petit-déjeuner ou en dessert, accompagnés d'une boule de glace pour une touche gourmande.
Ingrédients :
- 80 g de flocons d’avoine
- 1 petite banane
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'huile d'avocat
- 1 cuillère à soupe de lait d'avoine
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation :
- Épluchez et écrasez la banane dans un bol. Incorporez les autres ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule de pâte.
- Aplatissez cette boule avec une cuillère pour former un cookie rond. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus si vous le souhaitez.
- Préchauffez le airfryer à 180 °C pendant quelques minutes, puis faites cuire le cookie à cette même température pendant 6 minutes. Laissez refroidir quelques instants avant de savourer. Pour un cookie moelleux, n'hésitez pas à ajouter un filet de sirop d'érable.
Conservation des cookies aux flocons d'avoine
Si vous ne mangez pas tous vos cookies tout de suite, pas de problème ! Renu partage une méthode de conservation simple. Laissez refroidir vos cookies et placez-les dans un sac de congélation avant de les mettre au congélateur. Vous pourrez ainsi les conserver entre 3 à 6 mois. Pour les déguster, il suffira de les sortir quelques heures à l'avance pour les laisser revenir à température ambiante.
