À la fois belles et éclatantes, les framboises apportent fraîcheur et couleur à une bûche festive, tandis que le Nutella offre un goût fondant et riche. Réaliser cette bûche soi-même peut sembler un défi, mais grâce à cette recette simple et détaillée, vous serez en mesure de l'accomplir avec brio !
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Coût : €€
Ingrédients
- 1 génoise prête à l'emploi
- 200 g de Nutella
- 300 g de framboises surgelées
- Sucre glace pour la décoration
Ustensiles nécessaires
- Moule à bûche en silicone
- Batteur électrique
- Film alimentaire
Préparation
Étape 1
Commencez par décongeler les framboises à l’avance.
Étape 2
Déroulez la génoise sur votre plan de travail et étalez généreusement le Nutella à l’aide d’une spatule.
Étape 3
Répartissez les framboises sur le Nutella puis enroulez délicatement la génoise en veillant à bien serrer. Emballez la bûche dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 4
Après le refroidissement, démoulez délicatement la bûche et saupoudrez-la de sucre glace pour lui donner un aspect enneigé.
Astuces de chef
En cas d'absence de génoise prête, vous pouvez la préparer vous-même. Bien que cela nécessite un peu plus de temps, le goût sera tout aussi savoureux !
Un accompagnement idéal
Pour sublimer votre bûche, servez-la avec un chocolat chaud bien onctueux. Cette boisson délicieusement chaude viendra sublimer les textures croquantes des framboises et le fondant du Nutella.
Info supplémentaire
Cette bûche représente une alternative légère aux desserts traditionnels qui peuvent être trop riches après un repas copieux. La combinaison de la génoise moelleuse, du Nutella et de l'acidité des framboises introduit une note de fraîcheur parfaite pour les festivités.
Présentation de la bûche
Pour mettre en valeur votre bûche, présentez-la sur un plat élégant ou une planche en bois. Chaque part pourra être servie dans une assiette à dessert avec quelques framboises fraîches pour ajouter une touche éclatante.
