Le week-end approche et c'est l’occasion parfaite d’inviter des amis autour d’un apéritif. Pour émerveiller vos convives, nous vous proposons une pizza roulée au pesto, qui risque de disparaître aussi vite qu'elle a été servie.
Qui dit vendredi, dit préparation d’un apéro convivial ! Si vous cherchez une touche d'originalité, laissez-vous séduire par cette pizza roulée au pesto. Ce n'est pas qu'une simple variation d'un classique italien, mais un véritable festival de saveurs : pommes de terre, jambon et scamorza, ce fromage italien délicatement fumé, se marient dans cette pâte à pizza pour créer une explosion de goûts à chaque bouchée.
Cette recette est l'œuvre de Chezmisa, une passionnée de cuisine qui partage ses créations sur Instagram. Comme elle le souligne, c'est "une recette finger food qui plaira aux petits et aux grands". Et nous ne pouvons qu'acquiescer !
Une recette simple idéale pour partager
Alors que le froid s’installe, quoi de mieux qu’un apéritif chaleureux entre amis pour réchauffer l’atmosphère. En cette période, les moments de partage sont d’autant plus appréciés, et cette pizza roulée au pesto promet de ravir vos papilles et celles de vos invités. Avec son mélange savoureux de pizza, fromage filant et pesto, tous les ingrédients d’un apéro réussi sont réunis !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte à pizza rectangulaire
- 200 g de pesto
- 3 pommes de terre
- 4 tranches de jambon
- 1 scamorza (fromage italien ou fromage au goût fumé)
- 1 jaune d’œuf
- Poivre au goût
- Pincée de graines de sésame
Instructions pour la préparation :
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez, épluchez et tranchez-les.
- Étalez le pesto sur la pâte à pizza puis ajoutez-y les pommes de terre, assaisonnez de poivre et disposez le jambon et la scamorza en morceaux.
- Roulez la pâte et badigeonnez-la de jaune d'œuf pour une belle dorure, puis saupoudrez de graines de sésame.
- Enfournez pendant 25 minutes ; le temps de cuisson peut légèrement varier selon votre four.
Explorez des variations savoureuses
Pour varier les plaisirs lors de vos apéritifs, pourquoi ne pas décliner la recette de votre pizza roulée ? Testez-la façon margarita avec sauce tomate, mozzarella et origan, ou optez pour une version tartiflette agrémentée de pommes de terre, reblochon, lardons et oignons, parfaite pour les soirées d’hiver. Pour une touche automnale, pensez à une pizza roulée au brie, poires et miel, ou ajoutez de la butternut avec le fromage de votre choix.
