Rien n’est plus savoureux qu'une chantilly légère et délicate aux framboises. Ce dessert, à la fois aérien et riche en goût, saura séduire les palais les plus raffinés. Suivez cette recette simple et laissez-vous tenter par ce plaisir sucré qui ravira petits et grands. Enfilez votre tablier et préparez-vous à devenir le chef des douceurs !
Préparation : 15 minutes
Repos : 0 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 ml de crème fleurette UHT
- 100 grammes de framboises lyophilisées
- 50 grammes de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Un fouet électrique
- Un bol
Préparation
Étape 1
Commencez par verser la crème fleurette froide dans un bol.
Étape 2
Ajoutez le sucre glace ainsi que l’extrait de vanille à la crème.
Étape 3
Utilisez le fouet électrique pour monter la crème en chantilly, en augmentant la vitesse progressivement.
Étape 4
Incorporez doucement les framboises lyophilisées à la chantilly à l’aide d’une spatule.
Astuce de chef
Pour une chantilly encore plus légère, placez le bol et le fouet au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela garantit que la crème reste bien froide, un élément clé pour une texture optimale.
Un petit plaisir sucré
Accompagnez cette chantilly d'une limonade maison fraîche pour un contraste acidulé qui éveillera vos sens.
L’info en plus
Originaire de France, la chantilly date du XVIIe siècle. La version aux framboises offre une touche fruitée et colorée, parfaite pour les journées ensoleillées !
