Adepte des céréales fourrées au petit déjeuner ? Le Dr Jimmy Mohamed est fan d'une marque peu sucrée à la composition simple.
Ces petites gourmandises sont plébiscitées par les enfants, mais aussi par les adultes. Avec leur coque croustillante et leur cœur fondant, il est difficile de leur résister. Même ceux qui ont bien dépassé l'âge des céréales pour enfants ne peuvent s'empêcher d’en ajouter une touche sucrée à leur bol de flocons d'avoine.
Alors que le débat sur le meilleur moment pour verser le lait, avant ou après la céréale, reste ouvert, la question nutritionnelle est bien plus préoccupante. Beaucoup de céréales soufflées proposées par le marché sont souvent jugées riches en sucres et en matières grasses par les experts. En scrutant la liste des ingrédients, on y retrouve fréquemment de l'huile de palme et divers additifs comme des arômes, des émulsifiants, ou des colorants controversés. Par conséquent, même des marques renommées comme les Trésors de Kellogg’s doivent se contenter d'un Nutri-Score D et d’un score de 28/100 sur l’application Yuka.
Une alternative saine et recommandée
Cependant, toutes les céréales ne se valent pas. Le Dr Jimmy Mohamed a découvert une alternative moins connue mais particulièrement bénéfique sur le plan nutritionnel : les céréales fourrées au beurre de cacahuète et cacao de la marque Funkie, qui obtiennent un Nutri-Score A. "Pour 100 g, on ne compte que 5 g de sucre", précise-t-il, ce qui équivaut à un carré. "Tous les ingrédients sont reconnus, on n’en trouve que cinq : du riz, du maïs, du beurre de cacahuète, du sucre de betterave, de la poudre de cacao et une pincée de sel", ajoute-t-il. Une promesse réussie pour Funkie qui assure "zéro ingrédient bizarre" sur ses emballages !
Déclinaisons et disponibilité
En plus du goût beurre de cacahuète et cacao, ces céréales fourrées sont également disponibles dans une version chocolat-noisette pour qui ne préfère pas l’arachide. Bien sûr, cette qualité se reflète dans le prix, avec un coût d'environ 5 € le paquet de 250 g en grande surface, ou 5,50 € pour trois paquets commandés en ligne sur le site de Funkie.
