Il est parfaitement possible de se régaler même avec un emploi du temps serré. Voici une recette de chili con carne simplifiée qui saura ravir vos papilles ! Inspirée des classiques d'Amérique du Sud, elle se prépare en un rien de temps. Si l'on savait que la bonne cuisine était à ce point accessible, on se serait fait plaisir bien plus tôt.
Pour un déjeuner rapide ou un dîner sans contrainte, il est essentiel d’avoir quelques recettes express en réserve. Ce chili con carne, qui ne demande que 10 minutes de préparation, coche toutes les cases du plat d'urgence idéal. Bien que la recette traditionnelle demande de longues heures de mijotage, l'influenceuse culinaire Chezmisa a conçu une version rapide et savoureuse. Vous aurez le temps de mettre la table en attendant que le repas soit prêt !
Une recette super simple à réaliser avec une poêle
Quand l'envie de cuisiner s'estompe, inutile de passer du temps avec une cuisine complexe. Pour ce chili con carne, une seule poêle suffit. Ajoutez les ingrédients au fur et à mesure et laissez cuire quelques minutes. Ce procédé permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, garantissant un plat riche en goût. Alors, prêt à essayer ?
Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 400 g de viande hachée de bœuf
- 225 g de haricots rouges
- 500 ml de coulis de tomates
- 80 g de maïs
- 1 oignon
- 150 ml d’eau
- sel & poivre
- 1 sachet d’épices à chili
- un filet d’huile d’olive
Étapes de la préparation :
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter la viande hachée et cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Incorporer le coulis de tomates, l'eau, le sel, le poivre, et les épices à chili. Bien mélanger.
- Ajouter les haricots rouges et le maïs, puis remuer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce ait bien réduit.
Comment adoucir un chili con carne trop épicé ?
En Amérique du Sud, la cuisine est souvent relevée, mais cela peut ne pas plaire à tous. Si vous avez ajouté trop de piment, il existe des solutions simples pour équilibrer les saveurs. Incorporer un peu de yaourt, de crème fraîche ou de lait de coco peut adoucir agréablement votre plat sans en dénaturer le goût.
