Qui a dit que les omelettes devaient être salées ? Aujourd'hui, laissez-vous tenter par une omelette sucrée, une recette simple et savoureuse qui ravira toute la famille !
10 minutes
5 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Fruits frais ou confiture (facultatif)
Ustensiles
- Bol
- Fouet
- Poêle antiadhésive
Préparation
Étape 1
Cassez les œufs dans un bol pour en extraire le contenu.
Étape 2
Fouettez vigoureusement avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Faites fondre la noisette de beurre dans la poêle à feu moyen, puis versez le mélange d'œufs battus.
Étape 4
Cuisez l'omelette environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée avec un centre légèrement baveux.
Étape 5
Servez immédiatement, nature ou garnie de fruits frais ou d'une cuillerée de confiture.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat dans l'omelette juste avant de la plier.
Accompagnement idéal : le lait frappé à la vanille
Pour compléter ce dessert, rien de tel qu'un lait frappé à la vanille. La fraîcheur de cette boisson équilibre à merveille la chaleur de l'omelette.
Info en plus
Traditionnellement servie en France en dessert ou au goûter, l'omelette sucrée est une belle façon d'utiliser des œufs tout en proposant un moment de douceur. Personnalisable à souhait, faites preuve de créativité : ajoutez fruits, chocolat ou confiture selon vos envies !
