Découvrez une alternative encore plus désaltérante à la citronnade. Facile à préparer, cette boisson ne nécessite même pas de presser des citrons !
Vous pensez que rien ne peut surpasser la citronnade maison ? Détrompez-vous ! Avec sa recette innovante de concombronnade, Lou Elsener, connue sous le nom de Louloukitchen sur Instagram, vous propose une expérience gustative inédite. Cette boisson, à la fois délicieuse et facile à réaliser, se prépare en un rien de temps grâce à un simple mixeur. Prêt à essayer ?
Ingrédients pour la concombronnade de Lou Elsener
Pour réaliser cette boisson estivale dans une grande carafe (environ cinq à six verres), il vous faudra :
- 1 concombre
- 2 citrons verts
- 1 kiwi (vert ou jaune)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou d'érable
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1,5 litre d'eau
Étapes de préparation de la concombronnade
Pour cette recette, munissez-vous d'un blender, d'un chinois ou d'une passoire fine, d'un saladier et d'une grande carafe.
- Commencez par éplucher le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur pour retirer facilement les graines. Découpez-le en morceaux et placez-les dans le blender.
- Ensuite, préparez le kiwi en enlevant la chair avec une cuillère, puis faites de même avec les citrons verts. Ajoutez tous ces ingrédients dans le blender.
- Ajoutez le sirop, complétez avec de l'eau, éventuellement quelques glaçons, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Filtrez le mélange à l'aide du chinois au-dessus d'un large saladier et remettez-le dans le blender. Ajoutez le lait concentré sucré et mixez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Versez la préparation dans une carafe et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de déguster. Sever avec des glaçons pour un maximum de fraîcheur. Lou Elsener souligne : "C'est rafraîchissant et ça change beaucoup !" Ce qui est certain, c'est que la concombronnade va rapidement s'installer comme votre boisson phare de l'été !
Nota bene : vous pouvez conserver cette boisson jusqu'à 24 heures au réfrigérateur, mais pas au-delà !
