Marre de manger du jambon cru avec une tranche de pain ? Apprenez à le sublimer à travers ces idées appétissantes.
Substituez le jambon blanc par du cru
Que diriez-vous d'une quiche lorraine revisitée au jambon de Parme ? Ce choix apportera une explosion de saveurs. Le jambon cru s'intègre également à merveille dans des pâtes ou des gratins de pommes de terre. Pensons aussi aux farces pour légumes, comme les champignons. Et pourquoi pas l'ajouter à votre pizza ? Une base de sauce tomate, quelques champignons de Paris, mozzarella et gruyère, et le tour est joué !
Vous en avez assez du traditionnel cake jambon-olives ? Remplacez-le par du jambon cru, une décision qui ne décevra pas. Cette délicieuse charcuterie fait sensation à l'apéro : avec des figues fraîches, en bouchées au comté et basilic, ou simplement enroulée autour d’un gressin.
Le jambon cru, l’allié des plats rapides
Les soirs de semaine, quand la cuisine vous semble une corvée, n’hésitez pas à transformer vos plats avec quelques tranches de jambon cru. Enveloppant une escalope de poulet et complété avec de la mozzarella, le tout cuit au four, devient une petite merveille simple à réaliser. Les tartines sont aussi idéales pour un repas express : sur du pain de campagne, des rondelles de pommes de terre, du munster et du jambon cru sous le gril, un vrai régal !
Le jambon cru dans des plats principaux élaborés
Le jambon cru sublime de nombreux plats de viande et légumes. Que ce soit dans des rouleaux de dinde à la sauge ou dans un saltimbocca alla romana, il ajoute une couche de saveur irrésistible. Il est également un excellent accompagnement pour des soupes : imaginez une crème d’asperges sublimée par des lanières de jambon cru, ou un velouté de laitue aux marrons comme un coup de cœur culinaire.
Vous ne regarderez plus votre jambon cru de la même manière dorénavant !
