Les brunchs sont l'occasion idéale pour se faire plaisir avec des mets savoureux. Parmi mes préférés, les tartines à l'avocat, relevées par le goût frais et creatif du fromage ail et fines herbes, émergent comme un incontournable. Voilà une recette rapide et facile, parfaite pour éblouir vos convives.
Les ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat mûr
- 150 g de fromage Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites cuire les œufs dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes pour obtenir un jaune coulant.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Écrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage pour obtenir une préparation crémeuse.
- Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec le mélange avocat-fromage, puis déposez un œuf écalé sur chaque tartine. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, et servez immédiatement pour un moment de plaisir culinaire.
Ces tartines sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également une belle présentation. Que ce soit pour un brunch en famille ou entre amis, elles sauront égayer votre table !
