Les lasagnes au parmesan et fromage frais promettent une expérience culinaire aussi délicieuse que réconfortante. En combinant la douceur du fromage frais avec l'intensité du parmesan, ce plat saura séduire les papilles de tous. Facile à préparer, même pour les cuisiniers débutants, cette recette utilise des ingrédients facilement disponibles.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 250 grammes de lasagnes sèches
- 150 grammes de parmesan râpé
- 200 grammes de fromage frais
- 500 millilitres de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Four
- Couteau d'office
- Cuillère en bois
- Râpe à fromage
Préparation
Étape 1 : Préparation de la sauce
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail en poudre et l'origan, puis incorporez la sauce tomate. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Étape 2 : Préparation du mélange de fromages
Dans un bol, combinez le fromage frais et une partie du parmesan râpé. Assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.
Étape 3 : Montage des lasagnes
Dans votre plat à gratin, étalez d'abord une couche de sauce tomate au fond. Ajoutez une couche de lasagnes sèches, puis recouvrez de mélange de fromages. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une dernière couche de sauce tomate.
Étape 4 : Finition
Parsemez le reste de parmesan sur le dessus des lasagnes pour créer une croûte délicieusement dorée. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le plat soit bien cuit et doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de muscade dans le mélange de fromages. Cela rehaussera les saveurs sans nuire au plat.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger tel qu'un pinot noir accompagnera parfaitement ce plat de lasagnes au fromage.
Petite histoire
Originaire de la région d'Émilie-Romagne, les lasagnes sont un plat italien traditionnel apprécié dans le monde entier pour leur richesse et leur diversité.
