Alors que l'année touche à sa fin, faisons un retour sur les saveurs sucrées et salées qui ont captivé vos papilles. 2017 a été marquée par une multitude de plats réconfortants et de douceurs inoubliables.
À l'aube de 2018, il est temps de faire le point et de dresser un bilan des mets qui ont su séduire votre palais. Comme chaque année, certains plats ont brillé : après avoir été goûtés et partagés, ces délices sont devenus des incontournables sur vos réseaux sociaux et autour de vos tables. Qu'il s'agisse de plats en sauce, de desserts raffinés, d'entrées de saison ou de classiques revisités, quels ont été vos favoris cette année ?
Les plats chéris de 2017
Certaines recettes classiques ont particulièrement retenu votre attention, comme le bœuf bourguignon, le gratin d'endives au jambon et la traditionnelle poule au pot à la façon de grand-mère, des plats indémodables. Vous avez également pris plaisir à concocter votre propre sauce tomate ou à préparer du foie gras à la manière de Fauchon. Nous saluons votre talent en cuisine ! Pour les amateurs de douceurs, la tarte a continué à faire sensation : qu'elle soit à la citrouille, au potimarron, aux reinettes ou aux prunes, elle a su séduire. Vos choix se sont aussi portés sur des accompagnements rapides et savoureux comme les galettes de pommes de terre, les pommes de terre en papillote avec crème ciboulette ou encore les pâtes aux légumes. N'oublions pas les recettes plus audacieuses telles que l'éclair au saumon fumé, le velouté de panais, et le gratin de potiron et patates douces. En somme, voici une sélection de 25 mets coups de cœur à tester d'urgence en 2018.
Recettes en vedette
Pour voir votre palmarès en images et découvrir des vidéos comme celle de la terrine de foie gras maison ou la recette rapide du bœuf bourguignon, ne manquez pas d'explorer notre sélection. Chaque plat est une invitation à la créativité culinaire, et il est temps d'anticiper les saveurs de demain !
