Ingrédients frais et nutritifs
La salade libanaise aux poivrons et courgettes est une explosion de couleurs, riche en saveurs. Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon rouge
- Une poignée de persil frais
- Le jus d’un citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation facile et rapide
La préparation de cette salade est simple et rapide :
- Lavez et coupez les poivrons et les courgettes en petits dés.
- Émincez l'oignon rouge et hachez le persil.
- Dans un grand saladier, combinez tous les légumes.
- Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Mélangez bien et servez frais, idéal en accompagnement ou en plat principal léger.
Une touche de partage
Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est aussi parfaite pour des repas en famille ou entre amis. Elle apporte une délicatesse méditerranéenne à vos tables tout en étant saine et nourrissante. N'hésitez pas à varier les ingrédients selon vos envies, en ajoutant par exemple des olives ou des tomates cerises pour plus de saveurs.
