Immergez-vous dans la culture britannique avec les authentiques flapjacks, ces barres croustillantes à base d'avoine qui ravissent les papilles. Parfaits pour accompagner vos moments de thé ou de café, découvrez cette recette simple pour des flapjacks savoureux qui apportent une touche réconfortante à vos pauses.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de flocons d'avoine
- 125 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de golden syrup ou de miel
Ustensiles indispensables
- Four préchauffé à 180°C
- Moule carré de 20 cm
- Casserole
- Spatule en bois
Étapes de préparation
1. Préparation du mélange : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre avec le sucre roux et le golden syrup. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène sans faire bouillir.
2. Incorporation des flocons d'avoine : Ajoutez progressivement les flocons d'avoine à la préparation en veillant à bien les enrober, afin de garantir une bonne texture à vos flapjacks.
3. Cuisson au four : Versez le mélange dans le moule préalablement beurré et tassez fermement. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée, puis laissez refroidir légèrement avant de découper en barres.
Pour une touche spéciale, n’hésitez pas à ajouter des fruits secs, des noix ou même des pépites de chocolat dans votre préparation. Et pour accompagner ces délices, servez-les avec un bon thé Earl Grey, dont les notes de bergamote équilibrent à merveille la douceur des flapjacks.
