Dans le monde sucré des desserts, il n'est pas toujours nécessaire de mettre le four en fonctionnement pour se régaler. Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette de moelleux au chocolat sans cuisson, idéale pour les chaudes journées d'été. Facile à réaliser et rapide, ce dessert séduira les amateurs de chocolat. Pas besoin d'être un chef en cuisine pour réussir cette préparation. Enfilez votre tablier et suivez nos instructions !
Durée totale : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de biscuits secs
- 50 grammes de sucre glace
- 50 grammes d'amandes effilées
- 100 millilitres de crème liquide
Ustensiles
- Moule à charnière
- Mixeur
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 2
Dans un mixeur, broyez les biscuits secs pour obtenir une poudre fine, puis incorporez-les au mélange de chocolat fondu.
Étape 3
Ajoutez le sucre glace et la crème liquide au mélange. Remuez soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Intégrez délicatement les amandes effilées à la préparation.
Étape 5
Versez le mélange dans un moule à charnière préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que le dessert prenne bien.
Étape 7
Démoulez avec précaution le moelleux au chocolat avant de le présenter.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de gourmandise, n'hésitez pas à incorporer quelques pépites de chocolat blanc avant de réfrigérer. Cela ajoutera une texture croquante et sucrée à votre moelleux.
Accompagnement conseillé
Servir ce dessert chocolaté avec un thé glacé à la menthe ou à la pêche apportera une belle fraîcheur, qui contrastent agréablement avec la richesse du chocolat.
Ce moelleux au chocolat est un incontournable de la pâtisserie française, prisé pour sa texture fondante et son goût intense de cacao. Cette version sans cuisson est parfaite pour les journées où l'on préfère éviter d'allumer le four.
