Lorsque vous dînez au restaurant et que le serveur vous demande si vous souhaitez dessert, la tentation peut être grande, surtout lorsque vos amis commandent également. Cette envie de céder au plaisir, même lorsque vous n'en avez pas réellement envie, est normale et répandue.
Une étude récente a révélé que 60% des participants avaient tendance à consommer plus lorsqu'ils étaient en groupe, par rapport à seulement 30% lorsqu'ils mangeaient seuls dans leur voiture ou 40% au bureau. Cela soulève la question : est-il préférable de manger seul pour éviter de trop manger ? Pour obtenir des réponses, nous avons consulté des experts en nutrition.
La pression sociale
Selon Ariane Grumbach, une diététicienne spécialisée, il est souvent difficile de refuser des plats lorsque l'entourage en commande. La peur de passer pour celui qui est au régime, alliée à la recherche d'une image d'épicurien, complique la situation. L'effet de groupe crée une dynamique où l'on se sent obligé d'entrer dans le moule.
Le réflexe de finir son assiette
Il existe un autre facteur : le réflexe d'achever ce qui est dans l'assiette, renforcé par des messages de l'enfance comme « finis ton assiette ». Ce comportement s'intensifie au restaurant, où l'on ressent souvent qu’il faut rentabiliser le repas payé. Cela nous empêche d'écouter nos sensations de satiété et peut mener à une surconsommation.
Stratégies pour mieux gérer les repas en groupe
Malgré ces défis, il est possible de manger avec d'autres sans compromettre sa santé. Voici quelques astuces :
- S'écouter : Prenez le temps d'évaluer vos sensations de faim et de satiété, même en bonne compagnie.
- Demander un « doggy bag » : N'hésitez pas à emporter vos restes pour éviter le gaspillage et ne pas être tenté de tout finir sur le moment.
De plus, il est essentiel de ne pas culpabiliser. Manger différemment de votre groupe ne signifie pas que vous êtes en déséquilibre. L'important est d'adopter une approche équilibrée dans votre alimentation au fil du temps.
