Marre des pizzas ? Laissez-vous tenter par le flat bread ! Baptiste Trudel, ancien candidat de Top Chef, présente son établissement au concept simple mais savoureux. Ce restaurant, situé dans une ruelle animée du 10e arrondissement, deux pas de la place de la République, est un vrai concentré de convivialité.
Un cadre chaleureux et vivant
À l'entrée de Flat Bread, l'ambiance est instantanément accueillante. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer le processus de création des plats, offrant un aspect immersif à l'expérience. Le pain pita, préparé sur place, est la base essentielle des recettes proposées. Chaque plat dévoile une générosité réjouissante, incluant à la fois des options à emporter et sur place.
Le menu : un festival de saveurs
Au menu, cinq recettes originales qui raviront vos papilles : du poulet rôti, du poisson, de l'agneau ainsi qu'une option végétarienne. Parmi les spécialités, la recette emblématique au poulet, composée d’aïoli et d’oseille, est à ne pas manquer. Une édition limitée récente a impliqué une association de tarama, truffes et champignons, offrant une explosion de saveurs pour les amateurs.
Accompagnements et heures d'ouverture
Datez des smash potatoes croustillantes, proposées avec une mayonnaise au wasabi pour une touche d'originalité. Situé au 5 Rue René Boulanger, 75010 Paris, Flat Bread vous accueille du mardi au samedi. Les prix des flat breads varient de 9 à 14,50 euros, avec des accompagnements à 4,50 euros.
