À l'heure actuelle, notre alimentation est souvent plus riche en aliments acides qu'en aliments alcalins, pourtant ces derniers sont cruciaux pour notre bien-être. Pourquoi est-ce essentiel ? Ils contribuent à une meilleure gestion du poids, à une augmentation de l'énergie quotidienne et à une diminution des risques de maladies cardiovasculaires et de cancer. Vous vous demandez quels aliments privilégier pour rétablir l'équilibre acido-basique de votre corps ? Voici notre sélection des 20 meilleurs aliments alcalinisants.
1. La spiruline
La spiruline est un superaliment extrêmement nutritif, riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Vous pouvez l'ajouter à vos jus, l'incorporer dans des desserts ou la consommer sous forme de gélules.
2. Les légumineuses
Haricots blancs, fèves, haricots rouges et soja sont des choix parfaits pour rétablir l'équilibre acido-basique, et offrent une excellente alternative à la viande grâce à leurs protéines végétales de qualité.
3. Fruits de saison
Fraises, melons, pommes et clémentines apportent des vitamines, minéraux et fibres. Ces fruits permettent d'équilibrer les effets des aliments acides et sont délicieux crus ou cuits.
4. Le citron
Pressez un citron frais dans de l'eau tiède le matin ou ajoutez-le à vos boissons pour profiter de ses propriétés alcalinisantes.
5. Les fruits secs
Riches en minéraux comme le calcium et le potassium, des fruits secs tels que les abricots et les figues favorisent un équilibre acido-basique sain.
6. La banane
Consommez ce fruit chaque jour en smoothies, compotes ou simplement nature pour profiter de ses bienfaits alcalins.
7. Les produits laitiers
Le lait et les yaourts nature sont légèrement alcalins, idéaux pour maintenir l'équilibre acido-basique.
8. Boissons chaudes
Café et thé sont également alcalinisants : savourez ces boissons sans culpabilité.
9. Légumes verts
La consommation de légumes verts comme les brocolis et les épinards est essentielle pour une alimentation alcaline.
10. La pomme de terre
Ce tubercule convivial possède des propriétés alcalinisantes et un indice glycémique faible lorsqu'il est cuit à la vapeur.
11. La châtaigne
Une excellente source de cuivre, la châtaigne est alcalinisante et peut être incorporée dans de nombreuses recettes.
12. Les oléagineux
Noix, noisettes et amandes sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour l'équilibre acido-basique.
13. Eaux minérales
Certaines eaux minérales, riches en bicarbonate, peuvent aider à neutraliser l'acidité; à boire sans modération.
14. Le gingembre
Utilisez le gingembre dans vos plats pour ses vertus alcalinisantes et son goût piquant.
15. Protéines végétales
Favorisez les protéines comme celles issues des graines de courge et de lin pour équilibrer votre régime.
16. Le cacao cru
Profitez des bienfaits du cacao amer, excellent pour créer des boissons délicieuses et réconfortantes.
17. Bière et vin
Consommés avec modération, le vin rouge et la bière blonde peuvent faire partie d'un régime alcalin.
18. Le miel
Ajoutez du miel à vos boissons pour une touche sucrée et bénéfique pour l'équilibre acido-basique.
19. Le curcuma
Cette épice reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes est à intégrer dans vos plats quotidiennement.
20. Le cumin
Utilisé en cuisine, le cumin facilite la digestion tout en participant à un régime alcalin.
Il ne vous reste plus qu'à sélectionner vos favoris parmi ces aliments alcalinisants et à expérimenter de nouvelles recettes pour une alimentation saine et équilibrée.
