La patate douce n’est pas seulement un aliment nutritif, c’est également un ingrédient polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations gourmandes. Que vous soyez amateur de plats salés ou de douceurs sucrées, voici une sélection de recettes qui raviront à coup sûr vos convives.
Recettes salées
- Lasagnes de patate douce, épinards et ricotta : Une alternative savoureuse aux lasagnes traditionnelles où les rondelles de patate douce remplacent les pâtes.
- Beignets de patate douce et saumon : Une bouchée croustillante, parfaite pour l’apéritif, accompagnée d’une sauce aux herbes fraîche.
Recettes sucrées
- Fondant patate douce coco et cannelle : Un délice moelleux, idéal pour conclure un repas sur une note sucrée.
- Patates douces caramélisées : Un régal à savourer en dessert ou en accompagnement d’un plat.
La richesse de la patate douce
Riche en bêta-carotène et en fibres, la patate douce est un légume plein de bienfaits. Elle peut être préparée de mille façons et se marie parfaitement à une multitude d’ingrédients. Que vous optiez pour des plats réconfortants ou des douceurs, cet ingrédient n’a pas fini de surprendre.
