Roquefort Société, fondée en 1863 par un groupe de quinze affineurs, s'est imposée comme une référence incontournable grâce à l'excellence de ses produits et son savoir-faire artisanal. La marque s'est récemment diversifiée, proposant des recettes innovantes qui intègrent le fromage dans tous les types de repas, de l'apéritif au dessert. Voici quelques suggestions faciles à réaliser à la maison.
Recettes pour l'apéritif
- Velouté de courgettes à la sauce Roquefort Société
- Verrines de Société Crème en tapenade de tomates
- Sauce dipping au Société Crème
- Mille-feuilles de Roquefort Société au pain d'épices
- Verrines de poires et Roquefort Société aux herbes de Provence
Entrées savoureuses
- Salade de pommes vertes aux noix et Roquefort Société
- Tarte fine de tomates cerises au Roquefort Société
- Petits sandwichs au pain d'épices et Société Crème
- Carpaccio de magrets de canard, poires et Roquefort Société
- Œufs cocottes au Société Crème et au jambon de montagne
Plats principaux irrésistibles
- Cordon bleu de volaille au Société Crème
- Bruschetta à la poire et Société Crème
- Tagliatelles au jambon cru et Roquefort Société
- Dos de cabillaud à la sauce Roquefort Société et échalotes confites
- Burger aux deux saumons
Pour les amateurs de sucré, le Roquefort Société se prête également à la création de desserts gourmands.
Desserts gourmands
- Granité de fruits d'été au Roquefort Société
- Croustillant de Roquefort Société aux raisins frais
- Tiramisu aux mûres et Société Crème
- Crème brûlée au Roquefort Société et à la lavande
- Feuilleté de figues au Roquefort Société et sirop d'érable
