Baguette, brioche, asperges vapeur ou tarte aux fraises... Les Français confinés ont redécouvert le plaisir de cuisiner. Voici les recettes les plus populaires selon les recherches sur Google.
Jamais l'envie de cuisiner n'aura été aussi forte que pendant le confinement. Entre ceux qui expérimentent des plats sophistiqués et ceux qui cuisinent par nécessité, l'Internet est devenu un allié indispensable. Découvrons ensemble les recettes les plus recherchées.
Les indétrônables : baguette et pain maison
En tête de liste, la baguette, habituellement réservée aux gourmets, a su séduire les internautes pendant cette période. De nombreux Français se sont lancés dans la réalisation de ce symbole culinaire pour limiter leurs sorties. Cependant, il est capital de noter que faire une bonne baguette à la maison n'est pas une mince affaire. Il est souvent plus judicieux de commencer par des petites baguettes, plus faciles à façonner et à cuire.
Juste après, le pain maison se classe en deuxième position. Que ce soit du pain au maïs, à la levure, sans gluten ou agrémenté de fruits secs, les recettes se diversifient. Une fois la bonne recette maîtrisée, il est possible d'adapter le pain selon ses goûts, qu'il soit plus ou moins salé ou paré d'herbes.
Pains alternatifs : un vent de créativité
Parmi les tendances, les pains alternatifs brillent en ce moment. La brioche, classée cinquième, se déguste tant pour le petit-déjeuner que le goûter. Déclinable à volonté, elle peut prendre la forme de petites brioches sucrées ou de la traditionnelle brioche au beurre. Ne pas oublier la pita, en quatrième position, ou les cheese naans maison, qui prennent une belle place dans notre cuisine.
Produits de saison : fraises et asperges à l’honneur
Avec l'arrivée du printemps, les plats se font plus colorés. Les fraises, notamment, reviennent sur la scène culinaire. La tarte aux fraises, à la troisième position, est particulièrement appréciée, tout comme le tiramisu aux fraises. Du côté des légumes, les asperges, à la septième place, séduisent par leur polyvalence : qu'elles soient cuites à la vapeur ou agrémentées de sauces délicieuses, elles enrichissent notre table.
Par ailleurs, les galettes bretonnes, en neuvième position, continuent de ravir les familles, tandis que le traditionnel gigot d'agneau se rappelle à nous en cette période de Pâques. Un outsider à surveiller de près pour les semaines à venir ? Le mojito, qui ne manquera pas d'ajouter une touche festive à nos repas.
