La qualité du café que nous consommons tous les matins fait souvent débat. Entre la présence de pesticides et des méthodes de culture peu éthiques, le choix peut sembler difficile. C’est dans ce contexte que le magazine 60 millions de consommateurs a récemment publié une étude révélant le meilleur café du marché.
Un café à la note magistrale
L'étude, qui a analysé 51 variétés de café, a désigné le café moulu Arabica Équateur intensité 3 de la marque Ethiquable comme le meilleur produit avec une note impeccable de 18,25/20. Commercialisé à moins de 5 euros pour 250 g, ce café se distingue non seulement par son goût, mais également par ses atouts éthiques. Il est labellisé équitable, garantissant une rémunération juste aux producteurs et se révèle exempt de pesticides et d'autres substances indésirables.
D'autre part, certains cafés du commerce peuvent contenir des hydrocarbures aromatiques polycycliques, ainsi que de l'acrylamide, deux composés pouvant présenter des risques pour la santé.
Les autres références de café à considérer
Outre le grand gagnant, plusieurs autres cafés ont également obtenu d'excellentes notes dans cette étude. Voici les quatre autres produits qui méritent votre attention :
- Illy Classico 100 % Arabica, noté 16,5/20.
- L’Or Absolu intensité 7, noté 16/20.
- Alter Eco Pur Arabica Colombie bio, noté 16/20.
- Méo l’Original 100 % Arabica bio, noté 16/20.
Pour faire un choix éclairé lors de l'achat de café, il est conseillé de privilégier les produits labellisés bio et équitables, comme recommandé par 60 millions de consommateurs.
Aperçu des résultats
- En 2023, 60 millions de consommateurs a passé au crible 51 cafés pour identifier le meilleur, en se concentrant sur les substances indésirables.
- Le café moulu Arabica Équateur de la marque Ethiquable a été élu meilleur café avec une note de 18,25/20, en raison de son label équitable et de sa composition sans pesticides.
- Pour bien choisir son café, privilégiez les références labellisées bio et équitables, comme recommandé par 60 millions de consommateurs.
Source : 51 cafés analysés : il n’y a pas que du bon, 60 millions de consommateurs, 3 février 2023
