Le 17 mars, le monde célèbre la Saint-Patrick. C'est l'occasion idéale de découvrir 17 spécialités culinaires irlandaises phare.
Chaque 17 mars, les Irlandais revêtent leurs plus beaux habits verts, sortent les chapeaux de leprechauns et brandissent le drapeau national pour rendre hommage à leur saint patron, Patrick. Les festivités se déclinent en danses, chants et, bien sûr, en dégustations de Guinness, la célèbre bière irlandaise.
Pourquoi la Saint-Patrick ne serait-elle pas aussi l'occasion de savourer une délicieuse cuisine irlandaise ? On commence avec un cocktail Irish coffee, puis on savoure un traditionnel Irish stew, un ragoût de viande agrémenté de légumes et d'herbes fraîches. Pour quelque chose de léger mais tout aussi savoureux, l'Irish mist cream s'impose. Enfin, pour les amateurs de fruits de mer, un saumon mariné à la bière complétera ce festin. À vos fourneaux !
17 recettes irlandaises pour la Saint-Patrick
Explorez ces recettes qui raviront votre palais tout en honorant cette belle tradition, et faites de votre Saint-Patrick un moment mémorable.
En vidéo, la recette de mousse de saumon fumé
Ne manquez pas cette vidéo exclusive qui vous guide à travers les étapes de la mousse de saumon fumé, un délice à ajouter à votre table pour les festivités !
