Envie de savourer un repas gastronomique sans vider votre porte-monnaie ? C'est désormais possible grâce à un bon plan exceptionnel. Voici tous les détails.
Pour les amateurs de gastronomie, il est souvent difficile d'accéder à des repas raffinés sans y laisser une fortune. Toutefois, certains établissements proposent un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert pour moins de 30 euros. Oui, vous avez bien lu ! Comment cela se fait-il ? Ces repas sont servis dans des restaurants gérés par des écoles hôtelières, où la cuisine est concoctée par des étudiants en formation.
Une expérience culinaire abordable
Dans ces restaurants, on est accueilli avec le même soin que dans une table étoilée et les mets sont d'une qualité remarquable. Par exemple, dans un établissement parisien, il est possible de se régaler d'une salade de gambas aux agrumes, d'un tournedos Rossini, et d'une pyramide de Saint-Honoré pour seulement 25 euros ! Le midi, les menus ne dépassent pas 20 euros, offrant un rapport qualité-prix imbattable.
Cette opportunité est rendue possible car les étudiants, bien qu'en apprentissage, sont encadrés par des professionnels de la cuisine. Les prix inférieurs, de 25 à 50 % par rapport à ceux des restaurants traditionnels, s'expliquent par leur statut : ces établissements n'ont pas pour but de faire des bénéfices et sont exemptés de certaines charges.
Il est néanmoins important de garder en tête que l'objectif de ces restaurants est de former de futurs chefs. Cela nécessite un peu de patience et de bienveillance envers les étudiants qui apprennent leur métier.
Comment profiter de ces repas gastronomiques ?
Pour bénéficier de cette expérience culinaire à prix doux, il vous suffit de réserver en ligne ou par téléphone. Les établissements permettent de réserver à l'avance, garantissant ainsi un menu prévu bien à l'avance. Attention, ces restaurants ne sont pas ouverts le week-end.
L'Office de Tourisme de Paris liste les restaurants d'écoles hôtelières de la ville, mais ce bon plan n'est pas exclusif à la capitale : de nombreuses écoles de toute la France offrent également des repas gastronomiques à des prix attractifs.
Prêt à vous lancer ? Renseignez-vous sur les écoles hôtelières près de chez vous et profitez d'un repas gastronomique à petits prix !
