Une "crêpes party" en vue ? Grâce à cette pâte inratable composée de seulement 2 ingrédients, dites enfin adieu aux grumeaux…
Pourquoi attendre la Chandeleur pour se régaler avec des crêpes ? Même sans un louis d'or dans votre poche, vous pouvez facilement servir de délicieuses crêpes au goûter. Un peu de miel, une cuillère de confiture ou une généreuse couche de pâte à tartiner suffisent pour ravir petits et grands.
La quête de la pâte parfaite
Maîtriser l'art de la pâte à crêpes peut s'avérer compliqué. Même si votre mère vous répète que tout est dans le poignet, il semble que vous n'ayez pas totalement hérité de son talent. Bien que vous rencontriez parfois le succès, il arrive souvent que les grumeaux viennent gâcher votre plaisir, vous poussant à utiliser un tamis ou un blender pour rectifier le tir.
Une méthode révolutionnaire
Changez votre approche avec une recette qui ne nécessite ni farine ni lait. Par exemple, la recette de @belqisvl est devenue incontournable : "c'est sain, délicieux, protéiné et super facile à réaliser !". Son secret ? Mixer 2 œufs avec 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes et une quantité équivalente d'eau. N'hésitez pas à aromatiser la pâte avec un sachet de sucre vanillé ou d'autres saveurs.
Préparation simplifiée
Il suffit maintenant de cuire les crêpes comme d'habitude : versez une louche de pâte dans votre crêpière, attendez une minute, puis retournez. Voilà comment réaliser 3 grandes crêpes moelleuses, garanties sans gluten et sans grumeaux !
