Aujourd'hui, plongeons dans la préparation d'un cake marbré au cacao, un véritable délice pour vos goûters. Ce gâteau alliant simplicité et saveurs envoûtantes, mariant harmonieusement la vanille et le cacao, saura séduire petits et grands à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre
- 150 grammes de beurre
- 4 œufs
- 30 grammes de poudre de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Batteur électrique
Préparation du cake marbré
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, idéalement avec un batteur électrique.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un tout en continuant à mélanger.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure chimique progressivement, puis intégrez le lait et l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Divisez la pâte en deux. Ajoutez la poudre de cacao dans une des moitiés et mélangez bien.
Étape 6
Versez alternativement les deux pâtes dans un moule à cake beurré pour créer un bel effet marbré.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson : un couteau inséré au centre doit ressortir propre.
Étape 8
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuces du chef
Pour un marbrage encore plus réussi, vous pouvez dessiner des motifs en spirale dans la pâte avec une fourchette avant d'enfourner.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre cake marbré d'un verre de lait froid ou d'un chocolat chaud, pour une pause gourmande.
Petite histoire
Originaire d'Europe, le cake marbré se distingue par son inventivité, combinant deux saveurs en une seule bouchée savoureuse.
