Plongez dans l'univers gourmand de Cyril Lignac avec sa délicieuse recette de brownie aux cacahuètes. Un régal à ne pas manquer !
Après ses diverses créations culinaires, telles que les galettes de pommes de terre et le velouté de cèpes, le chef a partagé une sublime recette de brownie aux cacahuètes durant sa chronique quotidienne sur RTL, le 22 septembre. Ce dessert d'origine américaine est devenu un classique, adoré par les enfants et leurs parents. Préparez-vous à savourer un délice chocolaté qui émerveillera vos papilles !
Ingrédients pour 4 personnes
- 120 g de beurre
- 60 g de chocolat au lait
- 150 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 40 g de farine
- 2 pincées de fleur de sel
- 125 g de cacahuètes
- 80 g de sucre
- 50 cl d’eau
Étapes de préparation
- Beurrez un moule et tapissez-le de papier cuisson.
- Dans une casserole, combinez l'eau et le sucre. Une fois le mélange blondi, ajoutez les cacahuètes et mélangez pour les enrober.
- Étalez les cacahuètes caramélisées sur une plaque pour les laisser refroidir, puis découpez-les en morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat, en réservant 50 g de chocolat noir pour plus tard.
- Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez le mélange de beurre et chocolat, puis la farine et la fleur de sel.
- Ajoutez les cacahuètes caramélisées, puis le chocolat noir réservé, et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule.
- Préchauffez le four à 190 °C et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Dégustez avec plaisir !
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