Qui peut résister à une touche sucrée après le repas ? Laissez-vous séduire par cette crème dessert au chocolat et noix de coco. Une préparation qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes !
Après un repas copieux, il est fréquent de ressentir une envie de douceur. Pourquoi s’en priver ? Ne laissez pas passer l’occasion de savourer un dessert après votre plat principal. Vous hésitez entre une mousse au chocolat, une gaufre ou quelque chose de plus léger ? Pourquoi ne pas opter pour une crème dessert au chocolat? Pour une note d’originalité, essayez la recette de l’influenceuse Guillaumine Therond en ajoutant du lait de coco !
Une recette de crème dessert simple à préparer qui fera un carton auprès de toute la famille
Les crèmes dessert sont un vrai régal. Quel que soit votre âge, elles sont toujours appréciées. Les saveurs abondent : de la pistache au caramel, en passant par le classique chocolat, qui reste le favori de tous. Avec la recette de crème dessert au chocolat et noix de coco de Guillaumine, vous êtes assuré de ravir vos convives. Attention toutefois : cette gourmandise risque de disparaître aussi vite qu’elle est réalisée, donc n’hésitez pas à doubler les quantités ! Pour d'autres préparations réconfortantes, explorez l’e-book de la créatrice culinaire intitulé "30 recettes d’hiver".
Les ingrédients pour 4 portions :
- 400 g de lait de coco
- 150 g de chocolat noir
Les étapes pour préparer votre crème dessert :
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Dans une casserole, mélanger le chocolat et le lait de coco et faire fondre à feu doux en fouettant.
- Quand le mélange est lisse, transvasez-le dans des verrines.
- Laisser tiédir puis réfrigérer au moins 3 heures.
Comment obtenir une texture ferme pour vos crèmes dessert maison ?
Bien que l’on ait l’habitude d’acheter des crèmes dessert, les concocter soi-même est facile et le goût est incomparable. Pour éviter une consistance trop liquide, il suffit d’augmenter le temps de repos au réfrigérateur. Pour une texture parfaite, prévoyez de les laisser 5 à 6 heures au frais.
