Revenons doucement à nos recettes avec un plat à préparer rapidement. Je vous propose une recette savoureuse, utilisant un sachet malin de Maggi, qui apportera une touche de soleil dans vos repas !
Ce cordon bleu de dinde à l'italienne a été conçu pour le Mmmbox de septembre. Parmi les produits proposés, figure la nouveauté de Maggi : les "croustines". Avec deux saveurs au choix - barbecue et tomate/basilic - j'ai opté pour la seconde, enrichie de mozzarella et de tomates séchées, rappelant mon réputé filet mignon en croûte à l'italienne. Le résultat est surprenant : des cordons bleus croustillants, cuits au four sans ajout de matières grasses, tout en conservant un cœur fondant ! Ils ont immédiatement conquis ma famille.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Vous trouverez ici des recettes simples et des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses. Redécouvrez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos proches.
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Les croustines de Maggi sont disponibles en supermarché, mais vous pouvez les remplacer par un mélange de chapelure, basilic séché, tomates séchées et épices. Dans ce cas, une cuisson à la poêle avec un peu d'huile d'olive est recommandée, bien que cela soit moins léger.
Recette : Cordon bleu de dinde à l'italienne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Italienne
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde fines
- 1 boule mozzarella
- 8 pétales de tomates séchées
- 1 œuf
- 1 sachet de croustine tomate/basilic Maggi
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Aplatissez les escalopes de dinde, puis déposez des tranches de mozzarella et des tomates séchées au centre de chaque escalope. Refermez en portefeuille et maintenez avec des pics en bois.
- Battez l'œuf dans une assiette et versez le contenu du sachet de croustine dans une autre assiette. Trempez chaque escalope dans l'œuf battu, puis enrobez-les de croustine. Placez les cordons bleus sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Notes
Servez chaud pour profiter de la mozzarella fondante, accompagné de légumes verts.
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