Que se cache-t-il derrière la personnalité d'un chef étoilé ? Plongée dans l'univers de Yannick Alléno, où la cuisine rencontre l'amour.
Madame Figaro : Quelle est votre recette pour séduire ?
Yannick Alléno. - En rencontrant ma femme, Laurence, il y a sept ans, elle était nerveuse à l'idée de m’inviter. Pour la rassurer, j’ai décidé de préparer une salade de tomates aux nuances variées : green zebra, noires de Crimée et cornue des Andes, accompagnées d'oignons finement hachés et d'une quenelle de tapenade. J'y ai mis toute ma passion. Depuis, elle en est accro.
L'accessoire le plus sensuel ?
Mon couteau. Lorsque je découpe des légumes rapidement, silencieusement, la sensation d'union entre la lame et le produit est profondément érotique. Ce geste a d'emblée captivé mon épouse.
Votre partie préférée sur une femme ?
Ses pieds. La délicatesse d'une cheville ou la courbe d'une voûte plantaire me fascine.
Talons aiguilles ou chaussures plates ?
Talons aiguilles sans hésiter. J'apprécie les belles chaussures et en achète souvent pour ma femme, notamment des Gianvito Rossi qui subliment le mollet.
Préférences vestimentaires : une-pièce ou deux-pièces ?
Deux-pièces, car mes femmes a des abdominaux que j'admire !
Favoris : Sabbia Rosa ou Calvin Klein ?
Sabbia Rosa, l'élégance est primordiale.
Rondeurs ou silhouettes fines ?
Silhouettes fines. Peu importe la forme, ce qui compte avant tout, c'est l'énergie dégagée. J'ai eu la chance de dîner avec Eva Mendes, dont les courbes sont tout simplement parfaites.
Une femme qui travaille, c'est sexy ?
Absolument. Cela maintient la vitalité du couple. Ma femme, en tant que sculptrice, dégage une force incroyable en travaillant, et cela me touche profondément.
Les femmes ont-elles des exigences trop fortes envers nous ?
Elles ont raison ! Trop souvent, nous sommes paresseux. Ma femme me stimule et me pousse à explorer la vie avec passion.
La danse la plus sensuelle ?
Le rock, une véritable joute physique entre deux corps.
Votre style de messages hot ?
Je n’hésite pas à tenter des choses par SMS. Une vraie audace.
Un dessert pour enflammer l'autre ?
Une fraise cuite en croûte de sucre. La délicatesse de ce dessert mêlé à son goût explosif est d'une sensualité rare.
Votre épice favorite ?
Le poivre, associé au homard, crée une tension de saveurs à couper le souffle. Ma femme en raffole.
Votre plat le plus captivant ?
Mon exploration des sauces modernes m’a révélé une extraction de céleri-rave d'un goût incomparable. Une expérience sensorielle unique.
Un hôtel rêvé pour un séjour à deux ?
L'Alila à Bali avec sa piscine à débordement et ses chambres contemporaines. Toutefois, j'apprécie l'intimité d'un lit partagé.
Un spa à la hauteur ?
Le Royal Mansour à Marrakech, un hammam épuré de 3 000 mètres carrés, est d'une beauté saisissante.
Votre fantasme inavouable ?
Il reste secret.
Les mots rêvés au lit ?
Nous ne sommes pas très bavards, mais cela ne signifie pas que nous sommes silencieux !
Un petit déjeuner post-ultime ?
À Venise, au lever du soleil, avec des fruits et un café. Rien de plus simple et délicieux.
Un moment inoubliable ?
Au Japon, ma demande en mariage sur l'île de Naoshima, là où l'art et l'amour s'entrelacent.
Vos prochaines vacances rêvées ?
À Hvar, en Croatie. J'ai trouvé un petit hôtel charmant, un véritable refugé.
Pour plus d'informations, visitez yannick-alleno.com.
