Pour célébrer Noël avec panache, optez pour un cocktail élégant et coloré : le mimosa revisité aux cranberries. Avec sa teinte rouge éclatante, ce cocktail apporte une touche de fraîcheur et un goût légèrement acidulé, parfait pour épater vos convives.
Lors des fêtes, les boissons pétillantes, colorées et savoureuses sont de mise. En plus du traditionnel champagne, pourquoi ne pas essayer une variante créative ? Parfait pour Noël, le cocktail Mimosa aux cranberries sublimera vos repas. Ce mélange, découvert sur le compte Instagram de la créatrice culinaire Anne-Charlotte Boukachabine (@acha_happybody), offre une présentation festive qui ne manquera pas de faire sensation. Prêt à lever votre verre en famille ou entre amis ?
Pourquoi le mimosa s'appelle-t-il ainsi ?
Le cocktail Mimosa puise son nom de la fleur du mimosa, une plante australienne renommée pour ses fleurs jaunes éclatantes. En 1920, un chef du prestigieux Ritz Paris aurait créé cette boisson pour un brunch, combinant champagne et jus d'orange. Sa couleur dorée évoque le soleil matinal, faisant du Mimosa un incontournable des brunchs et un favori des amateurs de cocktails au niveau mondial.
La recette festive du mimosa aux cranberries
Anne-Charlotte Boukachabine propose une version du Mimosa qui intègre les cranberries, une baie au goût acidulé qui élève la recette avec une couleur rouge festive appropriée pour les célébrations de Noël.
Ingrédients :
- 1/2 tranche d’orange par bac à glaçons
- 3 à 4 canneberges par bac
- Une petite branche de romarin par bac
- Jus de canneberge ou jus d’orange pour remplir les bacs
- Prosecco, champagne ou Champomy pour servir
Préparation :
- Dans des bacs à glaçons, placez une demi-tranche d’orange, quelques canneberges, et une branche de romarin dans chaque compartiment.
- Complétez avec du jus de canneberge ou d’orange, en veillant à ce que les fruits soient bien immergés.
- Réservez au congélateur pendant au moins six heures pour obtenir des glaçons bien formés.
- Une fois congelés, démoulez les glaçons et déposez-les dans des coupes à champagne.
- Ajoutez les bulles de votre choix : Prosecco, champagne ou Champomy.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
