Marre de déguster vos corn-flakes uniquement au petit-déjeuner ? Voici des suggestions gourmandes et créatives pour les intégrer à vos repas ! Que vous soyez d'humeur sucrée ou salée, ces recettes transformées vous étonneront.
Recettes sucrées à base de corn-flakes :
- Cookies croustillants aux corn-flakes
- Gâteau moelleux à la banane et aux corn-flakes
- Flan gourmand aux corn-flakes
Recettes salées savoureuses :
- Poulet pané croustillant aux corn-flakes
- Croquettes de mozzarella enrobées de corn-flakes
- Bâtonnets de surimi au croquant de corn-flakes
Cookies croustillants aux corn-flakes
Ingrédients :
- 75 g de farine
- 50 g de corn-flakes
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 œuf
- 60 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez l'œuf, le sucre et le beurre mou dans un saladier.
3. Incorporez la farine, le sel et les corn-flakes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de pâte aplatis.
5. Cuisez pendant environ 8 minutes et laissez refroidir.
Gâteau moelleux à la banane et aux corn-flakes
Ingrédients :
- 5 bananes
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 60 g de corn-flakes
- 75 g de poudre de noisettes
- 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- sel
Préparation :
1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Écrasez les bananes et mélangez avec le jus de citron et les corn-flakes; réservez.
3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
4. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes progressivement.
5. Incorporez la purée de bananes dans le mélange précédent. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 50 minutes.
Flan gourmand aux corn-flakes
Ingrédients :
- 6 œufs
- 100 g de farine
- 250 g de sucre
- 1 l de lait
- 1 gousse de vanille
- 30 g de beurre
- 1 poignée de corn-flakes au chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille.
2. Mélangez la farine, le sucre et les œufs dans une terrine; incorporez le lait.
3. Versez dans des ramequins beurrés et ajoutez les corn-flakes au chocolat sur le dessus.
4. Enfournez pendant 25 minutes; laissez tiédir avant dégustation.
Poulet pané croustillant aux corn-flakes
Ingrédients :
- 400 g d'aiguillettes de poulet
- 10 poignées de corn-flakes natures
- 2 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 œuf
- farine
Préparation :
1. Mélangez la moutarde, l'huile, le sel et le poivre. Enrobez le poulet de ce mélange, puis laissez mariner au frais une heure.
2. Écrasez les corn-flakes. Enrobez chaque aiguillette de farine, trempez dans l'œuf battu, puis dans les corn-flakes.
3. Faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 12 minutes.
Croquettes de mozzarella aux corn-flakes
Ingrédients :
- 400 g de mozzarella
- 10 poignées de corn-flakes
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 œuf
- farine, sel, poivre
Préparation :
1. Coupent la mozzarella en dés, enrobez de moutarde, puis réservez au frais.
2. Répétez le processus d'enrobage avec la farine, l'œuf et les corn-flakes.
3. Enfournez pendant 12 minutes à 180°C.
Bâtonnets de surimi aux corn-flakes
Ingrédients :
- 12 bâtonnets de surimi
- 160 g de corn-flakes non sucrés
- 4 cuillères à café de moutarde
- 4 blancs d'œuf
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C. Fouettez les blancs d'œufs avec la moutarde.
2. Concassez les corn-flakes, mélangez-les avec le mélange de blancs d'œufs.
3. Enrobez les bâtonnets de surimi et enfournez pendant 6 minutes.
