La rentrée est là, et avec elle, le retour au bureau et les déjeuners souvent trop rapides. Comment maintenir une alimentation équilibrée malgré un emploi du temps chargé ? Une nutritionniste australienne partage ses conseils pratiques.
Quels ingrédients pour une lunchbox idéale ?
Susie Burrel, experte en nutrition, affirme qu'un déjeuner savoureux et riche en protéines ne doit pas être ennuyeux ni compliqué. Elle a partagé un exemple parfait de lunchbox sur ses réseaux sociaux.
Dans sa lunchbox « idéale », on retrouve les éléments suivants :
- Un assortiment de protéines telles que la viande maigre, le saumon, le thon, les œufs ou le tofu, essentiels pour maintenir la vigilance et l'endurance.
- Des céréales complètes qui aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang, comme les crackers ou le pain complet.
- Des « bonnes graisses » favorisant la concentration, présentes dans des aliments comme l’avocat et les fruits secs, tout en apportant une sensation de satiété.
- Une variété de légumes et de fruits pour leurs vitamines et fibres, contribuant ainsi à une meilleure immunité.
Cette lunchbox, bien que simple, demeure une excellente alternative aux traditionnel sandwiches. Facile à préparer et économique, elle s'avère être une option équilibrée à adopter au quotidien.
