Vous rêvez de créer la fameuse tarte feuilletée amandine aux pommes de Cyril Lignac ? Voici tous les détails, étapes, et ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert irrésistible.
Dans l'épisode du 3 septembre de "Tous en cuisine", Cyril Lignac invite les amateurs de cuisine à le rejoindre pour une nouvelle recette interactive. Au programme : une tarte feuilletée amandine aux pommes, un dessert qui ravira petits et grands gourmands. Suivez le guide pour vous lancer facilement dans cette préparation.
Ingrédients pour la tarte feuilletée amandine aux pommes
Pour 4 personnes, voici ce qu'il vous faut :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 10 g de beurre pour le moule à tarte
- 120 g de sucre glace
- 15 g de Maïzena
- 150 g de poudre d’amande
- 120 g de beurre
- 1,5 œuf bio
- 14 g de rhum ambré
- 2 pommes
Ustensiles nécessaires : Un pinceau, un moule à tarte antiadhésif de 22 cm de diamètre, une plaque à pâtisserie, une feuille de silicone, un rouleau à pâtisserie, une planche à découper, un couteau, un bol, un saladier, une grille, un fouet, une maryse et une spatule.
Étapes de préparation de la tarte
Commencez par beurrer le moule à tarte et déroulez la pâte feuilletée, en veillant à la bien foncer sur les bords. Utilisez le rouleau pour couper les excédents de pâte. Placez le fond de tarte au réfrigérateur pendant un moment pour bien le raffermir.
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