Vous souhaitez savourer un plat à la fois sain et succulent ? Le pavé de saumon préparé dans un Airfryer est votre allié idéal pour une cuisine rapide et légère. Transformez ce simple poisson en une véritable délicatesse grâce à cette recette facile à suivre.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Thym frais
- Sel et poivre noir
- Jus de citron
Ustensiles requis
- Airfryer (friteuse sans huile)
- Couteau
- Presse-ail
Préparation
Étape 1 : Préparer l'ail
Émincez finement l'ail à l'aide d'un presse-ail ou d'un couteau.
Étape 2 : Préparer l'assaisonnement
Mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le thym, le sel et le poivre dans un petit bol.
Étape 3 : Assaisonner le saumon
Badigeonnez les pavés de saumon du mélange d'huile sur les deux faces.
Étape 4 : Préchauffage de l'Airfryer
Préchauffez votre Airfryer à 180°C selon les instructions de votre modèle.
Étape 5 : Cuisson du saumon
Disposez les pavés de saumon dans le panier, en veillant à ne pas les chevaucher. Laissez cuire environ 12 minutes.
Conseil du chef
Pour vérifier la cuisson, piquez délicatement le saumon avec une fourchette. Il doit s'effriter facilement tout en restant moelleux.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement avec ce plat, soulignant ainsi la subtilité du saumon.
Saviez-vous que ?
Le saumon est une excellente source d'oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et offrant de nombreux bienfaits.
Présentation
Dressez vos pavés de saumon sur des assiettes préchauffées. Ajoutez un filet de jus de citron et quelques brins de thym pour agrémenter le tout. Servez immédiatement pour profiter de toute la saveur et de la tendreté du saumon.
