Vous êtes en quête d'une idée d'apéritif qui ravira vos invités tout en nécessitant peu de temps en cuisine ? Les roulés croustillants au jambon et mozzarella sont la solution idéale. Faciles à préparer et savoureux, ils sauront séduire tout le monde lors de vos événements. Suivez cette recette simple et rapide pour régaler vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon cuit
- 100g de mozzarella râpée
- 1 jaune d'œuf
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles indispensables
- Plaque de cuisson
- Four
Étapes de préparation
Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Préparation de la pâte : Déroulez délicatement la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé. Recouvrez-la de tranches de jambon, puis ajoutez généreusement de la mozzarella râpée et une pincée d'origan pour l'aromatiser. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Formation des roulés : Enroulez la pâte garnie sur elle-même pour obtenir un boudin, puis découpez celui-ci en tranches d'environ deux centimètres d'épaisseur. Battez le jaune d'œuf et badigeonnez les roulés au pinceau avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de les espacer pour une cuisson uniforme.
Cuisson : Enfournez les roulés pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez-les immédiatement pour profiter de leur croustillant, accompagnés d'un vin blanc léger ou d'une bière blonde.
Astuces de chef
N'hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant le jambon par du saumon fumé ou des légumes grillés pour une version végétarienne. Laissez libre cours à votre imagination et à vos préférences culinaires pour étonner vos invités !
